우엉의 효능 및 우엉조림 만드는 법
안녕하세요. 서울농수산식품공사입니다. 우엉은 아삭아삭한 식감의 다양한 우엉이에요! 우엉은 김밥의 재료로 사용하면 실망스러울 정도로 흥미로운 식감과 맛을 지닌 뿌리채소이다. 우엉은 가을에 뿌리에 많은 영양분을 저장하고 있어서 한겨울이 제철인 야채에요! 오늘은 우엉의 효능과 우엉차의 효능, 우엉을 맛있게 끓이는 방법에 대해 알아 보겠습니다. 우엉의 효능 ① 변비예방 및 다이어트 우엉에는 천연 인슐린이라 불리는 이눌린이 풍부합니다. 신장 기능을 향상시키고, … Read more